¡Bienvenido al mundo Enboca!
Tu cata empieza aquí.
Te has llevado a casa algo más que aceite: te llevas una experiencia. En Enboca queremos acompañarte en este primer sorbo de nuestra esencia. Así que agarra tu botella, tu copa (o vaso, ¡somos flexibles!), y prepárate para descubrir cómo sabe el sol, la tierra y el mimo en forma de AOVE Premium.
Una cata guiada con nuestra oleoconsultora favorita, Beatriz Maeso.
Ella te llevará paso a paso por el mundo del AOVE Ecológico Premium de Enboca 24/25, enseñándote cómo saborear el sol, la tierra y el mimo que hay en la botella. Spoiler: no necesitas más que tu botella, una copa (o un vaso, porque aquí no juzgamos) y ganas de disfrutar.
*Si quieres curiosear cosillas sobre Beatriz Maeso, aquí puedes.
Aún estamos arrancando en el mercado, pero ya estamos recibiendo nuestras primeras valoraciones. Nos honra contar con la opinión profesional de Beatriz Maeso, oleoconsultora experta, quien realizó una cata de nuestro primer aove Enboca de la campaña 2024/25.
Los pasos de la cata sensorial
Aquí viene lo bueno: como catar nuestro AOVE Ecológico Premium .
Lo primero
Prepara tu momento.
Para esta experiencia necesitas: nuestra botella de AOVE ecológico Enboca Premium (y si no la tienes, ya sabes, ¡hazte con ella!), un vaso de cata (o cualquier vaso de cristal que tengas) y algo para taparlo, como un vidrio-reloj o, en su defecto, tu mano. Lo importante es que estés listo para disfrutar.
Lo segundo
Abrir y servir.
Destapa la botella y vierte una pequeña cantidad, aproximadamente una cucharada sopera, en el vaso. No hace falta más: con poco aceite bastará para desatar todo su potencial sensorial.
Lo tercero
Calentar el AOVE.
Tapa el vaso y sosténlo entre tus manos para calentar el aceite. Este pequeño gesto permitirá que se liberen todos los aromas y sabores, preparando el AOVE para que brille en todo su esplendor.
Lo cuarto
El color no lo es todo.
El color del AOVE esmeralda de Enboca es un espectáculo para la vista, pero recuerda que no es un indicador directo de calidad. Eso sí, tómate un momento para disfrutar de su vibrante tonalidad.
Lo quinto
El aroma, la esencia.
Destapa el vaso y huele. Déjate llevar por sus aromas frutados intensos, con notas de tomatera, plátano y hoja verde fresca. Este es el alma del AOVE Enboca, que refleja su origen premium y su frescura única.
Lo sexto
El sabor, el gran momento.
Toma un sorbo y siente cómo el amargor y el picante se mezclan en tu boca, dos valores clave que certifican la altísima calidad de este AOVE ecológico Premium. Siente su textura, disfruta su carácter y deja que su sabor hable por sí solo.
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